- 1 litro de leche
- 150 gr de azúcar
- 6 huevos
- 1 rama de canela
- esencia de vainilla
- ralladura de limón
- 1 cucharadita de margarina
Batir las yemas de los huevos con el azúcar y la leche, poner al fuego y cuando empiece a hervir, agregar una cucharadita de esencia de vainilla, la ralladura de limón y la rama de canela, remover.
Cuando la mezcla esté semi-espesa, retirar del fuego y agregar la cucharadita de margarina. continuar moviendo por 5 minutos mas y listo.
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