- 1 litro de leche
- 1 lata de crema de leche
- 4 yemas de huevo
- 1/2 libra de azúcar
- 1 cucharada de café
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- nueces para decorar
En un recipiente batir las yemas con el azúcar, incorporar poco a poco la leche y la crema de leche.
Colocar a fuego medio hasta que espese un poco sin dejar hervir.
Retirar del fuego, añadir en café, la gelatina disuelta en un poco de agua tibia y la vainilla.
Verter sobre un molde húmedo esta preparación, colocar en la nevera durante tres horas. Desmoldar y decorar con nueces.
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